Presa ibérica rellena acompañada de ñoquis.
Llegan las navidades y hay que ir realizando platos mas elaborados, a mi personalmente si realizo un plato que no he cocinado antes me gusta probarlo. Vamos que no me gustan los experimentos el día de noche buena o noche vieja con toda la familia en casa. Tenia poca dudas de que esta presa rellena iba a quedar muy buena, lo que a sido una sorpresa muy buena es acompañarla con unos ñoquis rellenos de pesto que venden en el Lidl. Ingredientes para presa ibérica rellena acompañada de ñoquis: 300 gr Presa ibérica en filetes. 1/2 Cebolla roja. 1 Zanahoria. 1/2 Pimiento verde. 1/2 Pimiento rojo. 1 Puerro. Queso de oveja curado. Queso azul. 1 Huevo. Harina. Pan rallado. Harina de almendra. 200 ml Nata. 1 Vaso de caldo. Unos granos de pimienta de Sichuan. 1 Paquete de ñoquis rellenos de pesto. Elaboración de presa ibérica rellena acompañada de ñoquis: Lo primero cortaremos todas las verduras en juliana fina y las pocharemos bien en un poco de aceite por orden d...
